Снеговик «Новогоднее настроение»

Ингредиенты

• Картофель варёный- 5 штук
• Морковь варёная- 1 штука
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 8 штук
• Сардина в масле (банка)- 1 банка
• Свекла варёная- 1 штука
• Майонез Провансаль- 300 граммов
• Маслины- 10 штук
• Виноград- 100 граммов
• Лук зелёный- по вкусу
• Гранат- 70 граммов

Приготовление

Блюдо, на котором будет подаваться снеговик, промазываем маслом.

Очищаем все отварные овощи, что необходимо промываем и обсушиваем, с сардин сливаем масло и вилкой разминаем. Яйца разделяем на желтки и белки.

Первый слой – натираем 3 картофелины, затем обильно смазываем майонезом.

Второй слой – раскладываем рыбу.

Третий слой – тертая половина моркови, затем промазываем небольшим количеством майонеза.

Четвёртый слой – тёртый картофель и три желтка, затем обильно промазываем майонезом и придавливаем массу.

Повторяем ту же самую последовательность  на 2-х других тарелках, но их мы не наполняем до конца и не прижимаем. Затем эти две тарелочки опрокидываем на одну общую (ту которую делали самой первой).

Все продукты, которые остались, натираем на тёрке и смешиваем с майонезом.

Снеговику придаём пухлую форму, добавляя овощи, и промазываем ещё раз всего снеговика, затем посыпаем тёртым белком.

 Глазка снеговика «Новогоднее настроение» формируем из оливок, рот из свеклы, шапочку из зёрен граната, и носик из оставшейся моркови.