Салатик с курочкой и грибами «Новогодний тортик»
Ингредиенты
- Курица (грудка вареная)- 400 граммов
- Сыр Российский- 250 граммов
- Шампиньоны свежие- 250 граммов
- Чеснок- 1 зубчик
- Лук репчатый- 2 штуки
- Орех грецкий- 1 стакан
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 6 штук
- Майонез Провансаль- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Томат черри- 13 штук
Приготовление
В первую очередь откладываем в сторонку два яичных белка, а то, что осталось, натираем на крупной терке. Также натираем чеснок и твердый сыр. Сырок перемешиваем с чесноком (тщательно, чтобы чеснок распределился равномерно). Грибы и лучок обжариваем на сковородке с добавлением масла. Орешки измельчаем.
Форму для нашего салатика выстилаем пищевой пленкой. Выкладываем ингредиенты слоями. Сперва кладем куриное мяско, которое предварительно меленько нарезаем. Потом выкладываем орешки, яйца и все хорошенько поливаем майонезом. Далее очередь грибов и лука. Сверху посыпаем сыром, смешанным с чесноком, и снова поливаем майонезом.
Далее посыпаем салатик белками, которые отложили в начале (их нужно натереть). Все это убираем в холодильник на 2 часика. Потом переворачиваем салатик с курочкой и грибами «Новогодний тортик» на плоское блюдо и избавляемся от пищевой пленки. Украшаем листочками любимой зелени и маленькими помидорками.
Добавить комментарий!