Постный кефирный суп
Ингредиенты
- Кефир 2.5%- 1 стакан
- Крабовые палочки- 100 граммов
- Огурец- 1 штука
- Лук зелёный- 10 граммов
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Я очень люблю всевозможные холодные супы. Такие блюда можно есть в любое время дня. Особенно мне полюбился постный кефирный суп. У него целый ряд неоспоримых достоинств: отменный вкус, питательность, польза и, что очень важно, этот суп является диетическим продуктом. Для меня приятно еще и то, что кефирный суп, приготовленный мной по этому рецепту, с удовольствием едят мои домашние.
1. Лук, укроп и петрушку тщательно промываем и мелко нарезаем. Очищаем огурец от кожицы и трем на мелкую терку.
2. Мясо краба или его охлажденную имитацию - крабовые палочки нарезаем на кубики.
3. Все подготовленные ранее продукты выкладываем в одну кастрюльку, добавляем соль и тщательно перемешиваем.
4 . В полученную смесь вливаем охлажденный кефир и снова хорошо перемешиваем.
5 . Перед подачей суп украшаем укропом или петрушкой по вашему вкусу.
Кушайте на здоровье!
Добавить комментарий!