Новогодний салат «Виноград на хрустящем снегу»

Ингредиенты

• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Яблоки- 1 штука
• Миндаль- 15 граммов
• Майонез Провансаль- 10 столовых ложек
• Виноград- 200 граммов
• Курица (грудка)- 1 штука
• Сыр Российский- 70 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 3 штуки

Приготовление

Куриную грудку отвариваем до готовности, добавив при этом в воду горошины черного перца и чеснок. Даем курице время остыть и нарезаем довольно мелко.

Трем яйца на весьма крупной терке. Затем яблоко аккуратно очищаем и также трем. Сыр натираем на довольно мелкой терке.

Прокручиваем миндаль через мясорубку.

Салат выкладываем слоями. Каждый слой смазываем аккуратно 1 – 1,5 стол. ложками майонеза и посыпаем примерно 5-ю ч. ложками миндаля. Сначала кладем на красивое плоское блюдо курицу, затем яйца, после этого яблоко. Последним слоем кладем сыр.

Оформляем новогодний салат «Виноград на хрустящем снегу» зеленью и веточками винограда. Охлаждаем и подаем гостям.