Салат новогодний «Грибной пригорок»

Ингредиенты

• Майонез Провансаль- 300 граммов
• Желатин пищевой- 20 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 3 штуки
• Картофель варёный- 2 штуки
• Горошек зелёный консервированный- 200 граммов
• Свекла варёная- 1 штука
• Огурец маринованный- 1 штука
• Морковь варёная- 1 штука
• Шампиньоны консервированные- по вкусу
• Укроп- по вкусу

Приготовление

Первым делом замачиваем и растворяем желатин в теплой воде, затем перемешиваем его с майонезом.

Отваренные овощи очищаем от кожуры, натираем их на терочке, а оставшиеся ингредиенты измельчаем.

Салат укладываем послойно, при этом каждый из них обмазываем майонезом. Для этого берем округлую глубокую форму, в которую мы стелем пищевую пленку. Порядок слоев пытаемся сохранить данным: сначала яйца, затем огурец, натертая морковь, горошек из банки. Затем выкладываем картофель, зеленый лук, нарубленный в виде колечек и, наконец, свеклу.

После этого разравниваем салат новогодний «Грибной пригорок» и ставим его в холод примерно на три, либо на четыре часа. По истечении времени переворачиваем его на плоское блюдо, снимаем пищевую пленку и украшаем нарубленной  зеленью и целыми грибами.

Это прекрасное блюдо сможет привнести море веселья и тепла в любой ваш праздник! Приятного аппетита!