Домашние рецепты » Салаты » Кольраби
Кольраби
Приготовление
Один из видов капусты, оригинальной по форме. Съедобной частью кольраби является утолщенный стебель. Молодая кольраби, выращенная на плодородной земле, сочна и очень вкусна. Так же как и в других видах капусты, в ней содержится много витамина С. Кольраби можно класть в суп, жарить в сухарях. Для приготовления блюд можно использовать и молодые листья кольраби.
Кольраби, посыпанная мукой
4—5 шт. кольраби, 40 г жира, 20 г муки, зелень, соль, сахар.
Вымытые молодые листья кольраби порезать соломкой, залить небольшим количеством кипящей воды, добавить жир, соль и сахар по вкусу. Варить до мягкости 8—10 мин, посыпать мукой, прогреть на огне и перед подачей посыпать рубленым укропом.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!