Постный рыбный суп
Ингредиенты
- Вода- 1 л
- Петрушка (зелень)- 1 пучок
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 1 штука
- Картофель- 3 штуки
- Рис белый- 2 столовые ложки
- Сардина в масле (банка)- 1 банка
- Укроп- по вкусу
- Томат (помидор) красный- 1 штука
- Сметана 12% жирности- 20 граммов
- Соль- по вкусу
Приготовление
В магазинах и рынках чего только нет! Наверное, именно поэтому рыбные консервы приобрели статус низкосортной еды. Хотя, в отличие от мясных они не содержат сои и различного рода химии. Из них можно приготовить ароматный постный рыбный суп, который готовится просто и не требует значительных финансовых затрат. Рыбный суп можно готовить из любых консервов. Мне больше всего нравятся сардины.
1. Моем овощи, нарезаем их и поджариваем на масле.
2. Промываем рис, замачиваем на несколько минут в воде, варим до мягкости.
3. К рису добавляем мелко нарезанную картошку картошку.
4. Затем добавляем рыбные консервы, укроп и петрушку, доводим до кипения.
5. Кладем в супчик лаврушечку и толченый чесночок.
6. Перед подачей рыбный суп наливаем в тарелки, кладем в каждую дольки помидоров и сметанку, посыпаем зеленью измельченной.
Вкусного застолья!
Добавить комментарий!