Салат «Грибная полянка»

Ингредиенты

• Салат листовой- 4 штуки
• Яйцо перепелиное- 3 штуки
• Перец болгарский- 1 штука
• Томат (помидор) красный- 1 штука
• Лук зелёный- по вкусу
• Огурец- 1 штука
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Перепелиные яйца сварим вкрутую и снимем скорлупу. Болгарский перец нарежем узкими полосами, а зеленый лук нарежем на мелкие кусочки. Из салатных листьев сооружаем «полянку» на блюде, украшаем ее желтыми полосками болгарского перца, которые будут символизировать осень и желтую опавшую листву, добавляем репчатый лук и кусочки огурцов, солим и подливаем подсолнечное масло.

У перепелиных яиц мы отрежем верхушки, а из помидоров вырежем шляпки для импровизированных грибов (их будут изображать яйца). Кладем яйца в салат и прикрываем каждое шляпкой из помидора, на которую сажаем несколько майонезных капелек (а можно и сырную крошку использовать), но эти мухоморы кушать можно, они очень даже вкусные!