Детский салат «Гаити»

Ингредиенты

• Курица (филе)- 500 граммов
• Петрушка- 1 пучок
• Перец болгарский- 1 штука
• Ананас консервированный- 250 граммов
• Майонез лёгкий- 100 граммов
• Рис белый- 100 граммов
• Сметана 18% жирности- 2 столовые ложки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Отварить куриное филе в воде с солью, охладить, порезать кубиками. Отварить до готовности рис. Смешать майонез со сметаной, добавить чайную ложечку ананасового сиропа. Нарезать мелко петрушку и консервированные ананасы, 1/3 часть отложить для оформления. Готовый рис соединить с зеленью, добавить немного приготовленного соуса. Нарезать мелко красный перец. Укладывать детский салат «Гаити» в округлую чашу слоями: рис, перец, филе курицы, ананасы. Затем все содержимое чаши немного уплотнить, выложить на блюдо, опрокинув для этого чашу. Детский салат «Гаити» украсить оставшимся соусом и ананасами.