Салат из печени трески с овощами и яйцом

Ингредиенты

• Печень трески- 250 граммов
• Горошек зелёный консервированный- 200 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Картофель- 3 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Лук зелёный- 30 граммов
• Лимон- 1 штука
• Майонез лёгкий- 200 граммов

Приготовление

Сытная холодная закуска под стать каждому гурману. Для данного салата подойдут любые «рыбные» специи. Хотя печень трески жирненькая и «морем» практически не пахнет, кроме стандартных соли-перца хорошо впишутся базилик, шалфей, карри и т.д.

Теперь непосредственно сам процесс приготовления:

Печень трески нужно измельчить, можно пропустить через блендер.

Картофель отварить и порезать мелкими кубиками.

Яйцо сварить вкрутую и растереть, либо же пропустить через блендер.

Лук репчатый и зеленый порезать помельче.

Далее смешать печень, яйцо, картофель, горошек и лук и хорошо перемешать вручную.

Заготовку заправить майонезом, приправами, добавить сок от половинки лимона.

Салат оставить на пару часов в холодильнике, чтобы пропитался. Подавать его лучше охлажденным.