Салат «Цветочное сердце»

Ингредиенты

• Крабовое мясо- 200 граммов
• Колбаса вареная докторская- 200 граммов
• Белые маринованные грибы- 150 граммов
• Перец красный сладкий стручковый- 2 штуки
• Лук красный салатный- 1 штука
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Оливки- 50 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Картофель варёный- 10 штук

Приготовление

Нарезаем чищеный и промытый картофель кубиками, так же режим колбасу и мясо. Мелкими кубиками нарезаем промытый и обсушенный перец. Чищеный лук шинкуем. Грибы измельчаем.

Все нарезанные ингредиенты выкладываем на большое блюдо в виде сердца слоями: картофель, затем крабовое мясо, после майонез, затем лук, грибы, колбасу, вновь майонез, картофель, крабовое мясо, затем перец и снова майонез.

 Верхушку  салата «Цветочное сердце» посыпаем тёртым сыром.

Из помидора делаем цветочек. Его остатки нарезаем кубиками.

Из маслин черных и зеленых вырезать «пчёл».

Украшаем салат: в центр выкладываем цветочек из помидора. Мякоть помидора раскладываем по всей окружности салата, посыпаем зеленью петрушки. Рядом с цветком выкладываем «пчёл».