Салат из дыни и винограда

Ингредиенты

• Сыр плавленый, колбасный копченый- 100 граммов
• Виноград- 300 граммов
• Дыня- 400 граммов
• Салат листовой- 1 пучок
• Лук репчатый- 1 штука
• Орех грецкий- 100 граммов
• Базилик свежий- 5 граммов
• Горчица столовая- 10 граммов
• Сок лимонный- 10 мл
• Масло грецкого ореха- 30 граммов

Приготовление

Грецкие орехи поджарьте на сковороде, остудите и крупно нарубите. Дыню промойте, очистите от кожуры и семечек. Из мякоти сделайте шарики или нашинкуйте ее небольшими кубиками. Гроздь винограда промойте под струей воды, ягоды оборвите и обсушите, разрежьте вдоль каждую ягодку. Красный лук очистите от шелухи, и нашинкуйте тонкими полукольцами. Копченый сыр нарежьте тонкими квадратиками. В миске смешайте дыню, сыр, виноград и красный лук.

На порционные тарелки выложите листья салата, сверху него уложите фрукты, украсьте базиликом и посыпьте грецкими орехами. В качестве заправки к салату из дыни и винограда используйте смесь орехового масла с лимонным соком и горчицей. Полейте нею этот салат, когда он уже будет лежать на тарелках и подавайте к столу.