Печеночные котлетки

Печеночные котлетки

Ингредиенты

  • Говядина (печень)- 500 граммов
  • Лук репчатый- 2 штуки
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Мука- 1 мультистакан

Приготовление

Готовятся котлетки очень быстро.Печень в чистом виде у меня не едят, а вот котлетки идут на ура)))

Итак, 500 грамм и 2-3 луковицы печени перекручиваем на мясорубке. Вбиваем 2 яйца. Перемешиваем и добавляем 3-4 ст.ложки муки. Можно добавть 1 ложку муки и 2 ложки манки - котлетки тогда получатся нежнее. Добавляем соль, перец и тщательно всё перемешиваем. По консистенции тесто должно получится, как на оладьи.

Разогреваем сковородку и выкладываем столовой ложкой. Жарим котлетки.

В принципе это и весь рецепт. Из него можно соорудить и печенойчный торт. Для печеночного торта на сковороде из теста жарятся блины/коржи, котрые смазываются "кремом".

Крем: обжаривають лук и морковь и смешиваеть с майонезом.

Этим "кремом" можно смазывать и котлетки. А можно подать, как соус.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции