Как сделать горчицу в домашних условиях
Ингредиенты
- Горчица- 100 граммов
- Вода- 0,5 стакана
- Мед- 1 чайная ложка
- Гвоздика- по вкусу
- Кардамон- по вкусу
- Имбирь молотый- по вкусу
- Сахар- по вкусу
- Соль- по вкусу
- Уксус 9%- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
Приготовление
Как сделать горчицу в домашних условиях задавал себе каждый второй, любящий этот продукт человек. Иногда купишь горчицу в магазине, добавишь в блюдо и уже пожалеешь об этом, только начав есть. Так не вкусно, что разочаровываешься в этом продукте окончательно. Поэтому приходится делать ее самой, тут уже наверняка и вкус обалденный и безопасность, что из натурального, и без добавок. И еще, если вы достали горчицу и увидели, что она подсохла, то разбавьте его уксусом, добавив немного или белым вином.
1. Медленно заливаем кипятком порошок горчицы при постоянном помешивании.
2. После чего вливаем дополнительно еще два стакана кипятка и оставляем так на день.
3. Пряности смешиваем и заливаем так же кипятком.
4. Затем воду сливаем из горчицы, солим и добавляем мед с сахаром и размешиваем.
5. За несколько раз вливаем масло растительное и уксус и настой из пряностей.
6. При этом постоянно помешиваем и оставляем в покое на 3 суток.
7. Как сделать горчицу в домашних условиях вы уже занете, осталось отправить только в холодильник на хранение.
Всем удачи и хорошего приготовления!!!
Добавить комментарий!