» » Грибной суп с фасолью

Грибной суп с фасолью

Грибной суп с фасолью

Ингредиенты

  • Шампиньоны свежие- 5 штук
  • Фасоль белая- 60 граммов
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Морковь- 1 штука
  • Укроп- 30 граммов
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки

Приготовление

Моя мама всегда выращивает на огороде очень много фасолей, обыкновенной стручковой и спаржевую. Ее так много, что уже некуда девать, а выкидывать не хочется. Поэтому повариваем частенько супы с ней. Грибной суп с фасолью это только капля в море, что мы с ней варим, но он получается очень вкусным и питательным, поэтому рецептиком решилась поделиться и вами.

1. Фасоль замачиваем на ночь, затем опускаем в кипящую воду, варим шесть минут и настаиваем час.

2. Морковку очищаем, промываем и натираем на терке.

3. Очищенные и промытые лук и грибы меленько нарубаем.

4. Воду с фасолью снова доводим до закипания, опускаем в нее грибы, морковку, лук, поваренную соль, варим 8 минут и настаиваем полчаса.

5. При подаче грибной суп с фасолью посыпаем укропом свежим, заправляем растительным маслом и посыпаем перцем.

Приятного вам кушанья!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *