Кабачки в духовке

Ингредиенты

• Цуккини- 1 штука
• Лук репчатый- 2 штуки
• Томат (помидор) красный- 3 штуки
• Сыр Гауда- 300 граммов
• Майонез 30 %- 3 столовые ложки
• Чеснок целый- 3 головки
• Овощная приправа (порошок)- по вкусу
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Кабачки в духовке – это легкая и пикантная закуска, особенно актуальная в летнее время. Такое угощение станет изюминкой и на праздничном обеде, и дружеском пикнике где-нибудь на природе.

1. Нарежьте кабачки колечками 5мм толщины, притрусите приправами для овощей. Также нарежьте помидоры и лук (отдельно спассируйте на сливочном масле).
2. Приготовьте смесь из тертого сыра, майонеза/сметаны и давленого чеснока.
3. Смажьте маслом жарочный лист, выложите на него колечки кабачка. Сверху положите по ложке сырной смеси, разровняйте. Затем выложите нарезанные колечками помидоры, лук и снова сырную смесь.
4. Выпекайте кабачки в духовке на 200г около 25 минут. Ориентируйтесь по степени растекания сыра: как только полностью расплавиться – доставайте!
5. При подаче на стол посыпьте свежей зеленью, и кушайте с удовольствием!