пирожки творожные

Ингредиенты

• Творог 2% нежирный- 500 граммов
• Мука пшеничная высшего сорта- 500 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сахар- 2 чайные ложки
• Соль- 1 чайная ложка
• Сода пищевая- 1 чайная ложка

Приготовление

Замесили тесто из всех онгридиентов. я просто добавила все в творог, перемешала. постепенно ввела муку. получилось упругое, чуть липнущее к рукам тесто.

отрывала по кусочку, раскатывала кружочками.

начинка любая, что есть. рекомендуют не сладкую.

у меня был фарш, пол кило. нарвала в огороде лука зеленого, петругки побольше. фарш обжарилас обычным луком. зелень туда. по рецепту был сыр двух видов, но у меня его не было. с сыром конечно вкуснее, но. что было, то и положила. лепила в виде чебуреков. они, собственно, и похожи на чебуреки из-за начинки)

тесто получилось ооочень вкусное, итворог не чувствуется, просто сливочный вкус. 

обжаривала на приличном количестве масла.

фото моего нет, к сожалению, муж быстро уничтожил натюрморт)