Уха из семги
Ингредиенты
- Вода- 2,5 л
- Лук репчатый- 1 штука
- Сёмга свежая- 1 килограмм
- Картофель- 5 штук
- Морковь- 1 штука
- Лавровый лист- 1 штука
- Перец черный молотый- по вкусу
- Петрушка (зелень)- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Мы всей семьей очень любим ездить на рыбалку. Каждый раз на природе мы варим вкуснейшую уху – куда же без нее на рыбалке. А этот рецепт я предлагаю приготовить в домашних условиях. Уха из семги получается очень вкусной, ароматной и сытной.
1. Сперва кладем на огонь кастрюльку, куда наливаем воду.
2. Пока вода нагревается, очищаем семгу. Не забудьте хорошенько выпотрошить ее и помыть. После этого нарезаем рыбку небольшими кусочками.
3. Отдельно очищаем картошку. Ее тщательно моем и нарезаем брусочками. Морковку и лучок нарезаем небольшими кубиками (не забываем перед этим очистить).
4. Воду, которая уже успела закипеть, немного подсаливаем. После этого закидываем в кастрюльку картошку, лучок и морковку. Также добавляем горошки перца. Все провариваем около 5 минут.
5. После этого кладем в бульон нашу рыбку, порезанную кусочками. Все варим еще 15-20 минуток. Варить необходимо на слабом огне.
6. Теперь осталось добавить лавровый листок, а затем проварить еще минут 5.
7. Все, наша уха из семги готова! Разливаем ее по тарелкам, посыпаем любимой зеленью и кушаем.
Вкусного Вам обеда!
Добавить комментарий!