Рецепт хачапури из лаваша

Ингредиенты

• Лаваш армянский- 2 штуки
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сыр плавленый, колбасный копченый- 200 граммов
• Творог 11%- 250 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 столовая ложка
• Кефир 2.5%- 250 мл
• Соль- по вкусу

Приготовление

Хачапури  - это тот же самый пирог, только состоящий из лавашей и прослойки из любой начинки, но в основном сырной либо творожной. Делаю его редко, но, если готовлю, то с большим удовольствием, очень уж вкусным получается и съедается моментально. Поэтому если вам приглянется мой рецепт, то тогда увеличивайте количество продуктов вдвое, с первого раза вам покажется его мало.

1. Взбиваем кефир вместе с яйцами.

2. На крупной терке натираем сыр, творог солим и смешиваем сразу с сыром.

3. На смазанный маслом противень выкладываем лаваш с одной свисающей сторон.

4. Берем второй лаваш и крошим на куски на первый.

5. Причем третью часть его опускаем в кефирную смесь и хорошенько смачиваем.

6. После чего выкладываем наверх сыр.

7. Затем опять смоченный лаваш в кефире и опять сыр.

8. Завершаем куском смоченного в кефире порванного лаваша.

9. Затем свисающим лавашем все закрываем и промазываем его сверху хорошенько кефирной массой.

10. Отправляем при 1800С в духовку на 30 минут.

11. Рецепт хачапури из лаваша готов.

Приятной всем вам трапезы!!!