Карамелизованные помидоры черри к 8 марта

Ингредиенты

• Томат черри- 250 граммов
• Сахар- 50 граммов
• Масло сливочное- 50 граммов
• Сок мандариновый- 20 мл
• Кардамон- 0,5 чайные ложки
• Ванилин- по вкусу

Приготовление

Обычно мы помидоры черри видим в салатиках или интересных закусках. Я вам предлагаю сделать из них десерт. Это рецепт моей очень хорошей подруги. Именно у нее в гостях я впервые попробовала карамелизованные помидоры черри. Их можно приготовить к прекрасному женскому празднику, к 8 марта.

1. На сковородку ложим сливочное масло, ставим на огонь. Когда масло расплавится – добавляем сахар, перемешиваем, добавляем сюда помидорки.

2. Тушим на малюсеньком огне примерно 5 минут.

3. На сковородку добавляем все остальное : кардамон, ванилин и сок мандарина, и тушим помидорки черри к 8 марта еще 10 минут.

4. Готовые помидорки остужаем и подаем в красивых креманочках с шариками мороженного.

Всем приятного аппетита!