Домашние рецепты » Первые блюда » Рассольник с белыми кореньями
Рассольник с белыми кореньями
Приготовление
Готовят рассольник на мясном, рыбном или грибном бульонах; подают его с мясом, рыбой, грибами.
В кипящий бульон кладут картофель, пассированные петрушку, сельдерей, лук репчатый и лук порей и варят 10 - 12 минут, после чего добавляют очищенные и нарезанные ромбиками огурцы, припущенные с небольшим количеством бульона, перец горошком, лавровый лист, соль.
В самом конце варки в рассольник добавляют процеженный, прокипяченный огуречный рассол и нарезанные листья шпината и щавеля. Рассольник доводят до кипения.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!