» » Рассольник с белыми кореньями

Рассольник с белыми кореньями

Рассольник с белыми кореньями

Приготовление

Готовят рассольник на мяс­ном, рыбном или грибном бульонах; подают его с мясом, рыбой, грибами.

В кипящий бульон кладут картофель, пассированные петрушку, сельдерей, лук репчатый и лук порей и варят 10 - 12 минут, после чего добавляют очищенные и нарезанные ромби­ками огурцы, припущенные с небольшим количеством бульона, перец горошком, лавровый лист, соль.

В самом конце варки в рассольник добавляют процеженный, прокипяченный огуречный рассол и нарезанные листья шпината и щавеля. Рассольник доводят до кипения. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *