Жюльен из лисичек к пасхе

Ингредиенты

• Лисички свежие- 300 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 чайная ложка
• Сметана 18% жирности- 2 столовые ложки
• Сыр Российский- 50 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Очень оригинальное, нежное и вкусное блюдо. Особенно актуально на пасху, так как после долгого голодания, во время поста, хочется чего-то необыкновенного и по-настоящему вкусного. Причем готовится легко и занимает мало времени, что для меня лично очень важно, так как еще надо ставить булки и куличи выпекать и готовить другие совсем блюда.

1. Нарезанный меленько лук обжариваем до полупрозрачности на сковороде с малом.

2. Затем всыпаем к луку лисички и жарим их до полного испарения жидкости.

3. После чего вливаем сливки и тушим несколько минут.

4. Потом добавляем муку, хорошо размешиваем и даем еще несколько минут потушиться.

5. Полученную грибную массу раскладываем по кокотницам и посыпаем сверху обильно сыром.

6. При 2000С выпекаем 7 минут до полного расплавления сыра.

7. Жюльен из лисичек к пасхе готов.

Приятного всем вам пасхального аппетита!!!