» » Пасхальные канапе с кремом из феты и песто с томатами

Пасхальные канапе с кремом из феты и песто с томатами

Пасхальные канапе с кремом из феты и песто с томатами

Ингредиенты

  • Тесто слоеное дрожжевое- 250 граммов
  • Сыр Фета- 150 граммов
  • Сыр Пармезан- 40 граммов
  • Орехи кедровые- 3 столовые ложки
  • Базилик свежий- 10 граммов
  • Чеснок- 1 зубчик
  • Масло оливковое- 4 столовые ложки
  • Томат черри- 13 штук

Приготовление

Данные канапе готовлю после того, как сделаю волованы с икрой, так как остаются обрезки от кружочков и колечек. Жалко выкидывать, заодно и закуски много получается, так как можно не изощряться и выпекать обрезки в таком виде, как они есть, только порезав на кусочки небольшие. А можно не заморачиваться по поводу теста и взять обыкновенный тостовый хлеб, порезать его на квадратики, предварительно прогнав через тостер, чтобы слегка подрумянился.

1. Слоенное тесто раскатываем аккуратно до небольшой толщины.

2. Берем граненый стакан и вырезаем кружочки.

3. Полученные кружочки отправляем на застеленный пергаментом поддон.

4. Яйцом взбитым смазываем их поверхность и ставим выпекаться на 20 минут в разогретую до 200С духовку.

5. После чего достаем и остужаем.

6. За это время делаем песто, для этого кладем в чашу блендера базилик, только не весь, немного оставляем для украшения.

7. Добавляем натертый пармезан вместе с кедровыми орешками, нарезанным чесноком, базиликом и оливковым маслом.

8. Измельчаем все, затем добавляем сыр «Фету» и опять измельчаем до густоты.

9. Томаты нарезаем либо на половинки, либо на четвертинки.

10. Перед подачей делаем канапе.

11. На зарумяненные кружочки слоенные выкладываем пасту, сверху нарезанный помидор и листик базилика.

12. Пасхальные канапе с кремом из феты и песто с томатами готовы.

Всем приятного пасхального аппетита!!!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *