Фаршированные рисом грибы к Посту
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие- 500 граммов
- Рис белый- 1 стакан
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Грибы во время Поста составляют основу моего питания, поэтому я не устаю экспериментировать и готовить новые, интересные блюда. В этот раз получись изумительные фаршированные рисом шампиньоны, которые с радостью уплела вся моя семья и тут же попросила добавки.
1. Промываем шампиньоны, а затем вырезаем у них ножки (шляпки не должны быть повреждены), которые после этого мелко нарезаем.
2. Тушим нарезанные ножки шампиньонов в растительном масле, а затем добавляем к ним порезанную петрушку.
3. Отвариваем рис и добавляем его в сковороду к грибам, затем солим и перчим содержимое сковороды.
4. Насыпаем на шляпки грибом немного соли, а затем наполняем их приготовленным фаршем.
5. Укладываем нафаршированные шляпки на форму для запекания, которую мы предварительно смазали маслом, заливаем немного воды.
6. Сверху выкладываем весь оставшийся фарш и посыпаем шляпки сухарями.
7. Запекаем 20 минут.
8. Подаём фаршированные рисом грибы к Посту на готовом рисе.
Пусть постный обед будет вкусным!
Добавить комментарий!