Гречневая слоенка с морковкой к посту
Ингредиенты
- Гречневая крупа (ядрица)- 200 граммов
- Орех грецкий- 100 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Морковь- 200 граммов
- Шампиньоны свежие- 250 граммов
- Соль- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
В старой кулинарной книжке нашла удивительный по своему вкусу и простоте рецептик, который вдохновил меня на создание очередного кулинарного подвига. Ну что поделаешь, готовлю я не очень охотно и умело. Но это постное блюдо далось мне легко, а главное пришлось по вкусу всей моей семье, даже деткам, которые не очень любят морковь и гречку. Советую приготовить эту гречнево-овощную запеканочку к посту.
1. Гречку отвариваем в подсоленной водичке, укладываем в форму для запекания.
2. Смешаем с половиной мелко нарезанных грибочков.
3. Положим слой тертой морковки, поджаренной с лучком.
4. Накроем оставшейся долей грибков.
5. Перчим, поливаем раст. маслицем и посыпаем орешками.
6. Поставим минуток на 15 в разогретую духовку.
7. Подадим гречневую слоенку с морковью к постному столу.
Приятных гастрономических впечатлений!
Добавить комментарий!