Кукурузные оладьи Маккаи пакора к Масленице

Ингредиенты

• Мука кукурузная- 1/2 стакана
• Мука пшеничная высшего сорта- 1/2 стакана
• Молоко 2.5%- 1/2 стакана
• Сода пищевая- 1/4 чайные ложки
• Соль- по вкусу
• Сахар- по вкусу
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Кукурузная мука не пользуется столь большой популярностью, как пшеничная. Но мне нравится делать из нее вкусные оладьи Маккаи пакора. Все мои домашние тоже очень ценят и любят это блюдо, не требующее особых усилий для готовки. Я подаю эти оладушки со сметанкой или майонезом, - очень вкусно!

1. Соединим в миске кукурузную и пшеничную муку, соль, сахар, соду, укроп, красный перец. Все тщательно перемешиваем.

2. Постепенно вливаем молоко, размешиваем и следим, чтобы не появились комочки.

3. Разогреем на сковородке раст. маслице (его слой должен равняться 1,5 см).

4. Столовой ложкой опускаем тесто в масло.

5. Обжарим каждую сторону минуты по 3-4, пока не появится аппетитная золотисто-коричневая корочка.

6. Подаем кукурузные оладьи Маккаи пакора к столу в горячем виде.

Вкуснейшее блюдо к Масленице! Кушайте и наслаждайтесь!