» » Домашний рулет куриный

Домашний рулет куриный

Домашний рулет куриный

Ингредиенты

  • Курица (филе)- 600 граммов
  • Масло сливочное- 50 граммов
  • Сыр Российский- 30 граммов
  • Морковь- 2 штуки
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Перец болгарский- 1 штука
  • Маслины- 200 граммов
  • Сметана 15% жирности- 1 столовая ложка
  • Желатин пищевой- 1 столовая ложка
  • Петрушка (зелень)- по вкусу
  • Хмели-сунели- по вкусу
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

Этот рулет украсит и праздничный стол, и просто обеденный. Благодаря нежному вкусу филе блюдо получается мягким, а разнообразие специй делает рулет еще и очень ароматным, радуя обоняние ваших гостей.

1. Нарезаем тонкими полосками очищенный болгарский перец.

2. Мелко измельчаем лук и натираем морковь,  а затем обжариваем их на сливочном масле, добавляя соль, хмели-сунели и перец.

3. Отбиваем филе курицы кухонным молотком.

4. Солим и перчим филе, после чего выкладываем его на пищевую плёнку.

5. Укладываем овощи и маслины на филе.

6. Посыпаем маслины желатином.

7. Сворачиваем рулет и плотно стягиваем пищевой пленкой, а затем завязываем кулинарной нитью с двух сторон.

8. Выкладываем на фольгу и запекаем в духовке примерно 50 минут.

9. После этого охлаждаем домашний рулет куриный в холодильнике на протяжении 2-х часов.

10. Смазываем рулет сметаной и выкладываем полосками сыр, снова отправляем в духовку на 15 минут, чтобы он зарумянился.

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *