Новогодние «бананы» с картофелем и фаршем

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Кефир 1%- 500 мл
• Мука- по вкусу
• Сода пищевая- по вкусу
• Картофель- 500 граммов
• Фарш свино-говяжий- 600 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу

Приготовление

Приготовила я это блюдо, когда в доме остались только продукты из ряда «обязательных», придумывать что-то не хотелось, какие-то эксперименты также мне тогда были не по душе. Меня искренне обрадовало то, что при минимальном наборе ингредиентов получается действительно вкусное, сочное и ароматное блюдо, достойное праздничного стола.

1. Замешиваем тесто и раскатываем его кружком.

2. Смазываем тесто фаршем, а сверху выкладываем сырой нарезанный картофель.

3. Делаем своеобразный рулетик и придаём ему незатейливую форму банана (всё-таки этого требует название блюда).

4. Жарим на смеси масла, воды и соли в сковороде по 5 минут на сильном огне и по полчаса на слабом (бананы должны тонуть в жидкости).

5. Подаём новогодние «бананы» с картофелем и фаршем, приправив любым соусом (у меня последний раз была сметана).

Приятного аппетита!