Суп пити

Суп пити

Приготовление

Баранину нарубают вместе с костями на кусочки по 3—4 шт. на порцию. Целый нелущеный горох замачивают. Репчатый лук, картофель нарезают дольками, алычу — кубиками.

В порционный глиняный горшочек кладут горох, ба­ранину, заливают их водой и варят 30—40 мин. Затем добавляют репчатый лук, картофель, алычу, специи, соль, раствор шафрана и варят до готовности. Иногда шафран заменяют томатом-пюре или дольками свежих помидоров. Подают суп в глиняном горшочке.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *