» » Салат «Грибы со сметаной»

Салат «Грибы со сметаной»

Салат «Грибы со сметаной»

Ингредиенты

  • Белые свежие грибы- 1,2 килограмма
  • Сметана 15% жирности- 200 граммов
  • Масло топленое- 200 граммов
  • Лук репчатый- 120 граммов
  • Мука пшеничная высшего сорта- 60 граммов
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Специи- по вкусу
  • Петрушка (зелень)- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Свежие белые грибы или шампиньоны очистить от загрязнений, шляпки отделить от ножек, нарезать небольшими кусочками, поварить в чуть-чуть подсоленной воде около 15 минут. Откинуть сваренные до готовности грибы на дуршлаг, дать стечь лишней воде. Очистить лук, нарезать в форме мелких кубиков, обжарить на топленом масле.

Добавить к луку грибы, муку, соль, жарить при помешивании еще 20 минут. В конце жарки добавить сметану, перемешать, заправить черным перцем, мускатным орехом и дать покипеть еще несколько минут. Подать салат «Грибы со сметаной» на тарелке, присыпав веточками зелени. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *