Закуска «Виктория» - разноцветные новогодние блинчики

Ингредиенты

• Вода- 0,5 л
• Мука пшеничная высшего сорта- 500 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 30 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Соль- 1 грамм
• Сахар- 7 граммов
• Куркума- 1 столовая ложка
• Сыр плавленый- 2 упаковки
• Чеснок- 2 зубчика
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Вначале готовим блинчики. Для того чтобы у нас получились блинчики зелёного цвета, отвариваем шпинат в воде (0.5 литра), затем взбиваем в блендере до однородного зеленоватого цвета. Добавляем яйца, сахар, муку, масло и соль. Все ингредиенты взбиваем и из полученной массы жарим блинчики на среднем огне.

Для того чтобы у нас получились жёлтые блинчики используем воду, а в конце во время взбивание теста добавляем приправу "Куркума".

Готовим начинку. Смешиваем сырки, протёртые на тёрке, чеснок, продавленный через пресс и майонез.

Каждый приготовленный блинчик смазываем начинкой и сворачиваем в трубочку. Затем готовые блинчики выкладываем на блюдо слоями в шахматном порядке и украшаем по желанию.

Закуска «Виктория» - разноцветные новогодние блинчики получаются необычными и очень оригинальными. Они понравятся всем гостям и родным.