Домашние новогодние тарталетки с сыром

Ингредиенты

• Масло сливочное- 120 граммов
• Сыр Российский- 100 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Майонез Провансаль- 50 граммов
• Укроп- по вкусу
• Петрушка (зелень)- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Соединяем муку с солью, в другой емкости перемешиваем яйцо с размягченным сливочным маслом. После этого соединяем все взятые ингредиенты, замешиваем тесто и на 60 минут оставляем его в холоде. Раскатываем тесто в виде пласта и вырезаем из него кружки небольшого диаметра, чуть меньше размера используемых формочек.

Готовое тесто выкладываем в формы, прижимаем его, засыпаем в корзинки сухой горох и запекаем тарталетки в таком виде при оптимальной температуре в 210 градусов четверть часа. После остывания достаем корзиночки из форм и убираем горох.

Пропускаем через терку сыр и морковь, измельчаем зелень, затем соединяем эти ингредиенты с раздавленным чесноком, добавляем майонез и перемешиваем массу. После завершения всех манипуляций наполняем корзиночки приготовленной начинкой.

Новогодние домашние тарталетки с сыром оформляем измельченной зеленью и охлаждаем. Теперь их можно вынести смело на стол! Прекрасное новогоднее угощение так и просится украсить ваш праздник и придать ему домашний уют! Приятного аппетита!