«Праздничные» котлетки

Ингредиенты

• Фарш свино-говяжий- 200 граммов
• Чеснок- 2 зубчика
• Соль- по вкусу
• Макаронные изделия, высшего сорта, яичные- 200 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Горох варёный- 100 граммов
• Укроп- 20 граммов
• Шпинат- 30 граммов
• Кетчуп- 30 граммов
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 50 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Яйцо куриное- 1 штука

Приготовление

Лук и чеснок почистите и помойте. Измельчите чеснок и мелко нашинкуйте лук.  Добавьте в фарш чеснок, яйцо, лук и укроп, посолите и поперчите, хорошо перемешайте и сформуйте 2 лепешки.

Шпинат промойте. Вареные яйца почистите от скорлупы и оберните их листьями шпината. Поместите по одному яйцу в каждую из лепешек так, чтобы получилась одна котлета. Обжарьте котлеты на масле. Затем поместите их в духовку.  Пусть готовятся там 30 минут.

Горох и макароны смешайте и добавьте масло, уложите их в форме цилиндра на красивое блюдо, рядом с ними выложите готовые котлеты. «Праздничные» котлетки  удивят всех гостей сюрпризом внутри.