» » Томатный суп по-польски с рисом

Томатный суп по-польски с рисом

Томатный суп по-польски с рисом

Ингредиенты

  • Масло сливочное- 100 граммов
  • Томат (помидор) красный- 6 штук
  • Рис белый- 100 граммов
  • Морковь- 1 штука
  • Лук репчатый- 1 штука
  • Петрушка (корень)- 1 штука
  • Томатная паста- 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Сметана 10% жирности- 2 столовые ложки
  • Соль- по вкусу
  • Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Очистить, лук, нарезать кубиками. Морковь и петрушку также очистить, натереть на терке, перемешать с нарезанным луком и обжарить смесь на сливочн. или же растит. масле до появления золотистого оттенка овощей. Овощную зажарку выложить в кастрюлю, залить на 2/3 водой, поставить на средний огонь. Удалить кожицу с томатов, предварительно ошпарив кипятком, мелко порезать, протереть через сито, добавить пасу из томатов, отправить все в томатный суп по-польски с рисом, посолить, поперчить, довести до кипения. Положить промытый рис, закрыть крышкой, варить около 20 мин до мягкости риса. Перед подачей томатный суп по-польски с рисом заправить сметаной и рубленой зеленью.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции