» » Ассорти из канапе для праздника

Ассорти из канапе для праздника

Ассорти из канапе для праздника

Ингредиенты

  • Батон Нарезной- 500 граммов
  • Масло сливочное- 150 граммов
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Мясная нарезка- 100 граммов
  • Петрушка (зелень)- 1 пучок
  • Сыр Моцарелла- 100 граммов
  • Редис- 3 штуки
  • Рыбная нарезка- 100 граммов
  • Салат листовой- 1 пучок
  • Кинза- по вкусу
  • Укроп- 1 пучок
  • Огурец- 1 штука
  • Томат (помидор) красный- 1 штука
  • Чеснок- 1 зубчик
  • Майонез лёгкий- 2 столовые ложки
  • Сок лимонный- 30 мл
  • Кетчуп- 1 столовая ложка
  • Маслины- 5 штук

Приготовление

Для канапе нужно приготовить 3 массы. Для первой массы меленько нарезаем петрушку и укроп, а также измельчаем чеснок. Потом смешиваем их вместе и добавляем 3 столовые ложки сливочного масла. Для второй массы разбираем на отдельные листочки салат, потом тоненько нарезаем. Лимонную цедру трем на терке, а из мякоти выжимаем сок. Все смешиваем и добавляем 3 столовые ложки сливочного масла. Для третьей массы измельчаем кинзу, а потом соединяем ее с кетчупом и майонезом. Тщательно перемешиваем.

Помидоры, огурец и редиску хорошенько промываем. Маслины, яйца, редиску, помидоры и сыр нарезаем на тоненькие кружочки, а огурчик режем на полукруги. Мясную и рыбную нарезку режем небольшими кусочками. С батона срезаем корочку, а потом мякоть нарезаем продольными пластинами, имеющими толщину около 0,5 см.

Одну треть хлебных пластин смазываем первой массой, треть – второй массой, и соответственно, еще треть – третьей массой. На те кусочки хлеба, что смазаны лимонным маслом, кладем рыбку, на те, что с кетчупом, кладем мясо, а на ломтики с чесноком – лишь овощи. Остальные ингредиенты распределяем по канапе по вашему желанию. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *