Домашние рецепты » Первые блюда » Рассольник для деток
Рассольник для деток
Ингредиенты
- Говяжий бульон- 4 стакана
- Капуста белокочанная- 80 граммов
- Огурец солёный- 1 штука
- Картофель- 2 штуки
- Лук репчатый- 0,5 штуки
- Морковь- 0,5 штуки
- Сметана 15% жирности- 4 столовые ложки
- Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
- Соль- по вкусу
Приготовление
Сперва нарезаем лучок, капусту и морковку в виде соломки. Отдельно на сковороде пассируем морковку с луком, не забывая добавить масло. Огурчик очищаем от семян и кожицы, а потом немножко припускаем в бульоне. Картошку очищаем, а потом нарезаем кубиками.
В кастрюльке доводим до кипения бульон, затем добавляем в него капусту и кубики картошки. Все доводим до кипения и варим около 5 минут, используя медленный огонь. Далее добавляем овощи, которые пассировали раньше. Также кладем огурчик и варим до готовности овощей. За 5 минут до окончания процесса готовки не забываем посолить по вкусу. Отдельно доводим до кипения сметану, которую потом добавляем в супчик перед подачей на стол.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!