» » Борщик для деток

Борщик для деток

Борщик для деток

Ингредиенты

  • Картофель- 2 штуки
  • Свекла- 1 штука
  • Морковь- 0,5 штуки
  • Капуста белокочанная- 80 граммов
  • Лук репчатый- 0,5 штуки
  • Петрушка (корень)- 0,5 штуки
  • Томат (помидор) красный- 2 штуки
  • Говяжий бульон- 1 л
  • Масло растительное (подсолнечное)- 400 граммов
  • Сахар- 1 столовая ложка
  • Лавровый лист- 1 штука
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Сперва до готовности отвариваем свеклу. Далее меленько шинкуем капусту. Ее можно использовать в свежем виде либо квашеном. Картошку режем небольшими кубиками либо брусочками.

Наливаем в кастрюльку бульон, кладем на плиту, чтобы закипел. Потом кладем в него картошку и капусту. Морковку и лук трем на крупной терке и пассируем на сковородке. Далее добавляем к ним помидоры, порезанные на дольки, и оставляем тушиться около 2-3 минут. После этого все овощи со сковородки добавляем в бульон. Свеклу трем на терке и также кладем в борщик. Туда же добавляем сахар и лавровый листик.

Когда картошка станет мягкой, борщик солим, выключаем огонь, а кастрюльку накрываем крышкой. Пусть блюдо настоится минут 15. При подаче на стол посыпаем зеленью и добавляем сметану. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *