Домашние рецепты » Первые блюда » Супчик с перловой крупой и тыквой
Супчик с перловой крупой и тыквой
Ингредиенты
- Тыква- 500 граммов
- Крупа перловая- 120 граммов
- Сельдерей- 2 штуки
- Перец красный сладкий- 1 штука
- Перец зелёный сладкий- 1 штука
- Овощной бульон- 1 л
- Масло сливочное- 2 столовые ложки
- Томатная паста- 1 столовая ложка
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Сельдерей нарезать ломтиками, мякоть тыквы порубить мелкими кубиками. Сладкий перец ошпарить кипятком, нарезать ромбиками. Заварить крупу перловую кипятком, выдержать один час. Соединить подготовленные овощи для супчика с перловой крупой и тыквой, добавить пасту из томатов, жарить 3 минуты на сковородке. Замоченную перловую крупу положить в горячий бульон, посолить, добавить немного молотого перца, варить 35 минут на маленьком пламени огня, добавить овощи, варить 10 минут. Перед подачей супчик с перловой крупой и тыквой украсить рубленой зеленью. Приятного застолья!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!