» » Супчик с перловой крупой и тыквой

Супчик с перловой крупой и тыквой

Супчик с перловой крупой и тыквой

Ингредиенты

  • Тыква- 500 граммов
  • Крупа перловая- 120 граммов
  • Сельдерей- 2 штуки
  • Перец красный сладкий- 1 штука
  • Перец зелёный сладкий- 1 штука
  • Овощной бульон- 1 л
  • Масло сливочное- 2 столовые ложки
  • Томатная паста- 1 столовая ложка
  • Перец черный молотый- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Сельдерей нарезать ломтиками, мякоть тыквы порубить мелкими кубиками. Сладкий перец ошпарить кипятком, нарезать ромбиками. Заварить крупу перловую кипятком, выдержать один час. Соединить подготовленные овощи для супчика с перловой крупой и тыквой, добавить пасту из томатов, жарить 3 минуты на сковородке. Замоченную перловую крупу положить в горячий бульон, посолить, добавить немного молотого перца, варить 35 минут на маленьком пламени огня, добавить овощи, варить 10 минут. Перед подачей супчик с перловой крупой и тыквой украсить рубленой зеленью. Приятного застолья!

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *