Гренки с сардинами

Ингредиенты

• Хлеб Пшеничный- 200 граммов
• Сардины в масле, атлантические- 1 банка
• Сок лимонный- 1 чайная ложка
• Уксус 9%- 1 чайная ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
• Перец красный сладкий стручковый- 3 штуки
• Маслины- 3 штуки
• Лук репчатый- 1 штука
• Петрушка (зелень)- 1 столовая ложка
• Горчица столовая- 1/2 чайные ложки
• Мука пшеничная высшего сорта- 1 чайная ложка

Приготовление

Пшеничный хлеб нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле или на масле от сардин, выложить на блюдо, положить на каждый гренок по кусочку рыбы, мас­лину и залить соусом, кото­рый приготовить из сока лимо­на с добавлением уксуса, расти­тельного масла, муки, зелени петрушки, сладкого перца, лука и горчицы. Гренки с сардинами в остром соусе – испанское блюдо, которое разнообразит ваш стол.

Для соуса: сок лимона,  уксус, растительное масло,  тушеные стручки измель­ченного сладкого перца, мас­лины (по желанию), луковица, мелко нарезан­ая зелень петрушки, гор­чица, мука.