Домашние рецепты » Первые блюда » Суп «Розовый фламинго»
Суп «Розовый фламинго»
Ингредиенты
- Сливки 30%- 300 граммов
- Морковь- 200 граммов
- Картофель- 200 граммов
- Масло сливочное- 1 столовая ложка
- Морковь варёная- 1 штука
- Укроп- 50 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- 1 чайная ложка
- Соль- по вкусу
Приготовление
Сырую морковь и картофель промываем, очищаем и нарезаем на крупные куски, помещаем в миску, куда заливаем 3 стакана горячей воды, ставим на плиту и отвариваем. Вареные овощи нужно протереть посредством сита.
На сковороде без масла слегка поджарим муку, но лишь немного, чтобы она не успела измениться в цвете. Остывшую муку заливаем подогретыми сливками, хорошенько размешиваем и варим 5 минут,
Теплую сливочную смесь вливаем к картофельно-морковному пюре, добавляем кусок масла, солим и варим суп еще 7 минут. Вареную морковь мы закарбуем (это значит - сделаем на ней бороздки) и нарежем тонкими ломтиками. В каждую тарелку с супчиком «Розовый фламинго» насыпаем мелко нарубленный укроп и угощаем семью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!