Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Паштет с легкими
Паштет с легкими
Ингредиенты
- Говядина (легкие)- 1 килограмм
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Лавровый лист- по вкусу
- Жир говяжий- 40 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта- 1 1/2 стакана
- Молоко 2.5%- 1 стакан
- Вода- 1 1/2 л
- Соль- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- 4 столовые ложки
- Сухари панировочные- 2 столовые ложки
Приготовление
Тщательно вымытые легкие отварить с солью и приправами. Легкие охладить, пропустить через мясорубку. Мелкорубленый лук поджарить на жире, добавить легкие, поджарить, заправить по вкусу и, сняв с огня, еще теплыми перемешать с сырыми яйцами. Поджарить тонкие блинчики, оставив 2 ст. ложки сырого теста. Блинчики смазать довольно толстым слоем начинки, свернуть противоположные края к середине и завернуть в завиток. Смачивать в сыром тесте, обваливать в сухарях и жарить. Подавать паштет с салатом из свежих овощей.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!