Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Блюдо из сельдерея с шампиньонами
Блюдо из сельдерея с шампиньонами
Ингредиенты
- Сельдерей- 250 граммов
- Масло сливочное- 40 граммов
- Бульонный кубик- 1 штука
- Мука пшеничная высшего сорта- 20 граммов
- Смалец- 30 граммов
- Шампиньоны свежие- 200 штук
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Сельдерей отварить целиком, потом очистить и порезать соломкой. Из муки и жира приготовить светлую заправку, развести бульоном или водой, добавив бульонный кубик. К соусу добавить сельдерей. Шампиньоны, вымытые и высушенные, порезать соломкой и слегка обжарить на смальце, добавить к сельдерею, вместе прокипятить. Заправить блюдо по вкусу солью, небольшим количеством перца, посыпать зеленью. Подавать с хлебом или отварным рассыпчатым рисом на ужин.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!