Торт с мармеладом
Ингредиенты
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Сахар- 200 граммов
- Мука- 160 граммов
- Мармелад- 250 граммов
- Сметана 20% жирности- 500 граммов
- Желатин пищевой- 15 граммов
- Сок вишнёвый- 100 мл
Приготовление
Сегодня я расскажу, как приготовить вкуснейший торт с мармеладом на праздник. Делается он довольно просто, так что с этим рецептом справится даже начинающая хозяюшка, а гости будут в восторге от вкусного угощения.
1. Белки отделить и, постепенно всыпая сахар, взбить их в тугую пену.
2. Не останавливая работу миксера, по одному вмешиваем оставшиеся жетлки.
3. Просеиваем муку и понемногу всыпаем в яичную массу, замешивая тесто.
4. Вываливаем тесто в форму для выпечки от отправляем печься в духовку на 20 минут.
5. Пока печется бисквит, желатин растворить в теплой воде и смешать его со сметаной (чем жирнее сметана, тем нежнее будет торт с мармеладом).
6. Режем мармелад на маленькие кубики и добавляем в кремовую смесь.
7. Бисквит остудить, пропитать вишневым соком, залить сметанно-мармеладным кремом и отправить в холодильник на пару-тройку часов.
Обещаю, что такой торт с мармеладом придется по вкусу и взрослым, и детям. Кстати, если хотите добавить тортику пикантности, пропитайте бисквит смесью вишневого сока и бренди. Сверху тортик можно украсить оставшимся мармеладом или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Добавить комментарий!