Творожная запеканка

Ингредиенты

• Творог 11%- 1 килограмм
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Сахар-песок- 1 стакан
• Крупа манная- 1 стакан
• Молоко 0.5%- 100 мл
• Разрыхлитель теста- 1 чайная ложка
• Сметана 10% жирности- 200 граммов

Приготовление

Много способов приготовления творожной запеканки, но вот я готовлю одним единственным и много лет! Попробуйте и вы приготовить и порадовать своих детишек.

1. Перетираем творог, я пользуюсь дуршлагом.

2. Понемного начинаем вводить ваниль и по одному яйцу.

3. Добавляем сахар по вкусу.

 4. Понемногу добавляем манку и молоко.

5. После того как все тщательно смешали, добавляем разрыхлитель и сухофрукты. 

6. Оставляем нашу смесь на 30 минут, для того чтобы набухла манка.

7. смазываем форму маслом и присыпаем сухарями панировочными.

8. Выкладываем массу в форму и смазываем сметаной, чтобы запеканка была сочной.

9. Выпекаем при температуре 180 С, 50 минут.

Кушайте с удовольствием и экспериментируйте с начинками.