» » Кекс с ягодами из микроволновки"

Кекс с ягодами из микроволновки"

Кекс с ягодами из микроволновки"

Ингредиенты

  • Мука пшеничная высшего сорта- 250 граммов
  • Сахар- 150 граммов
  • Ванилин- 1 пакет
  • Разрыхлитель теста- 12 граммов
  • Яйцо куриное- 2 штуки
  • Молоко 2.5%- 130 мл
  • Соль- 0,25 чайные ложки
  • Масло растительное (подсолнечное)- 100 мл
  • Ягоды замороженные- 150 граммов

Приготовление

Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, сахар, ванилин, щепотку соли -все размешать. Добавить яйца, молоко- немного размешать ложкой или венчиком. Добавить растительное масло. Все размешать ложкой. Должно получиться довольно густое тесто - однородное, без комочков. Тесто вылить в форму (можно силиконовую, стеклянную или любую пригодную для СВЧ свысокими бортиками. предварительно смазав слив. маслом), Тесто поднимается при выпекании. Сверху выложить ягоду (ее НЕ нужно предварительно размораживать!) Ягоду чуть притопить в тесто. И поставить выпекаться в СВЧ при мощности 800. У меня кекс готовился 20 мин. Через 10 мин после начала выпекания- проверяйте готовность кекса деревян. палочкой- она должна оставаться полностью сухой, кексхорошо отходит от краев формы. Кекс получается очень бледненьким, но очень вкусным и нежным. При желании сверху посыпать сахарной пудрой или украсить его как вам нравится. Ягоды в кекс можно положить чуть больше- она получилась очень сочной.

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *