Штрудель с вишенкой

Ингредиенты

• Тесто слоеное дрожжевое- 100 граммов
• Вишня- 80 граммов
• Сахар- 40 граммов
• Сахарная пудра- 3 грамма
• Мята свежая- 3 грамма
• Мороженое пломбир- 60 граммов
• Корица молотая- по вкусу

Приготовление

Подавать готовый штрудель следует с сахарной пудрой и молотой корицей. Этой смесью посыпаем и тарелку, и десерт. Сверху на штрудель выкладываем небольшие шарики мороженного и немного поливаем вишневым сиропом.

1. Сперва в кастрюльке смешиваем вместе воду, вишню и сахар. Смесь провариваем около 15 минут. После этого вишни откидываем на дуршлаг. Оставшийся сироп провариваем до загустения.

2. Слоеное тесто раскатываем в виде прямоугольника. В серединку кладем вишню. Со всех сторон оставляем небольшие свободные края. Вишню присыпаем сахарной пудрой. Теперь прямоугольник теста сворачиваем, формируя рулетик.

3. Выпекать штрудель  с вишенкой следует до готовности, используя температуру 185-200 градусов.

Вкусного Вам десерта!