Домашние рецепты » Первые блюда » Суп из брокколи и цветной капусты
Суп из брокколи и цветной капусты
Ингредиенты
- Куриный бульон- 3 л
- Рис белый- 500 граммов
- Капуста брокколи- 400 граммов
- Капуста цветная- 1 штука
- Лук репчатый- 1 штука
- Укроп- 1 пучок
- Масло растительное (подсолнечное)- 20 граммов
- Соль- по вкусу
Приготовление
Промываем рис. Куринный бульон ставим закипать и всыпаем в него рис. Закрываем крышечкой и на средний огонь ставим варить. После того как рис в бульоне закипит, готовим минут двенадцать. Промываем цветную брокколи и капусту, разделяем на средние соцветия. Чистим и полукольцами нарезаем лучок.
В сковороде разогреваем масло и обжариваем три минуты лук. Добавляем брокколи и капусту и готовим шесть минут.
Все прожаренные овощи кладём в кастрюлю с рисом и бульоном. Перемешивая, присаливаем по вкусу и перчим. Готовим ещё семь минут.
Промываем укроп, подсушиваем его и измельчаем. Добавляем в суп из брокколи и цветной капусты и слегка перемешиваем.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!