Щи для зайки

Щи для зайки

Ингредиенты

  • Капуста белокочанная- 200 граммов
  • Морковь- 1 штука
  • Картофель- 1 штука
  • Петрушка (корень)- 1 штука
  • Лук репчатый- 0,5 штуки
  • Томат (помидор) красный- 2 штуки
  • Горошек зелёный- 4 столовые ложки
  • Сметана 10% жирности- 4 столовые ложки
  • Масло сливочное- 1 столовая ложка
  • Говяжий бульон- 700 мл
  • Укроп- 50 граммов
  • Лавровый лист- по вкусу
  • Соль- по вкусу

Приготовление

Сперва мы шинкуем капусту соломкой. А картошку режем небольшими кубиками. А помидору немного ошпариваем кипятком, потом снимаем кожицу и режем дольками.

Корень петрушки, морковку и лучок нарезаем тоненькой соломкой, а потом немножко обжариваем на масле, пока цвет смеси не станет оранжевым.

Бульон вливаем в кастрюльку, доводим до кипения, а затем кладем картошку и капусту. Пусть все поварится минут 5. Далее добавляем обжаренные овощи, лавровый листок, зеленый горошек, и по вкусу подсаливаем. Варим почти до готовности. За минут 5 до окончания процесса готовки кладем в супчик помидоры. Когда будете подавать на стол, посыпьте блюдо зеленью и заправьте сметаной. 

Приятного аппетита!
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!


Добавить комментарий!

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Подтвердите: *
Самое вкусное
Выбор редакции