Нежные дрожжевые блинчики к масленице

Ингредиенты

• Мука- 1 стакан
• Молоко 3,5%- 1,5 стакана
• Яйцо куриное- 1 штука
• Соль- 0,25 чайные ложки
• Сахар- 4 столовые ложки
• Дрожжи сухие- 1 пакет
• Масло сливочное- 1 столовая ложка
• Сахарная пудра- по вкусу
• Масло топленое- 15 граммов

Приготовление

Блинчики выходят просто отменными и вкусными. Получаются очень тонкими и пористыми. Их можно подавать, как со свежей домашней сметанкой или растопленным маслицем сливочным. А можно завернуть в них любую начинку и тоже получится на все 100%.

1. В ёмкость выливаем один стакан молока тёплого, всыпаем дрожжи, и вбиваем яйцо.

2. Перемешиваем венчиком или миксером.

3. Добавляем сахар вместе с солью и мукой.

4. Вливаем без запаха растопленное масло.

5. Снова перемешиваем венчиком или миксером.

6. Убираем на час в тепло.

7. Вливаем ещё пол стакана молока тёплого и снова убираем в тепло на 15 минут.

8. По вкусу добавляем сахарную пудру и перемешиваем.

9. Выпекаем нежные дрожжевые блинчике к масленице на чугунной сковородке.

Приятно всем вам трапезы!!!