Рождественское шотландское печенье

Ингредиенты

• Масло сливочное- 200 граммов
• Сахар коричневый- 0,5 стакана
• Мука- 2 стакана
• Соль- 1 щепотка

Приготовление

Рождественское шотландское печенье всегда очень рассыпчатое и отличается нежным вкусом. Кроме того, в нем порядочное число калорий, так что оно довольно сытное. Соблюдающие диету, будьте осторожны, а остальные могут наслаждаться.

1. Масло и сахар взбиваем, добавляем четверть стакана муки, хорошенько перемешиваем. Поверхность стола или доски присыпается мукой, на ней замешиваем тесто и всыпаем немного муки. Тесто сделаем мягким.

2. Раскатаем пластом и нарежем из теста прямоугольники 2х8 см. Проколем вилкой и выложим на противень.

3. Духовку нагрели до 170 градусов, длительность выпечки – 25 минут. Заканчивайте выпечку печенья, пока оно еще бледноватое, если передержите, то получится сухим.

Угощаемся!